![Cours intégré ADDITIFS ALIMENTAIRES Licence BT option contrôle de la qualité des aliments ULT Dr H. DEBBABI. - ppt télécharger Cours intégré ADDITIFS ALIMENTAIRES Licence BT option contrôle de la qualité des aliments ULT Dr H. DEBBABI. - ppt télécharger](https://images.slideplayer.fr/111/18027084/slides/slide_42.jpg)
Cours intégré ADDITIFS ALIMENTAIRES Licence BT option contrôle de la qualité des aliments ULT Dr H. DEBBABI. - ppt télécharger
AIDE À L'ÉVALUATION Épreuve EP2 – Commercialisation des fromages et produits laitiers (coefficient : 7)
![Évaluer la qualité d'une viande : l'aspect organoleptique – Consultation en transformation des viandes Évaluer la qualité d'une viande : l'aspect organoleptique – Consultation en transformation des viandes](https://charcutech.files.wordpress.com/2020/09/evolution-tendrete.png?w=859)
Évaluer la qualité d'une viande : l'aspect organoleptique – Consultation en transformation des viandes
![Ma nouvelle fiche de dégustation, ou comment combiner analyse sensorielle, descripteurs de flaveurs, classement en styles, sous-styles et familles, métriques de la bière et faux-goûts sur une page A4! Ma nouvelle fiche de dégustation, ou comment combiner analyse sensorielle, descripteurs de flaveurs, classement en styles, sous-styles et familles, métriques de la bière et faux-goûts sur une page A4!](http://projet.amertume.free.fr/images/billet29_1.png)
Ma nouvelle fiche de dégustation, ou comment combiner analyse sensorielle, descripteurs de flaveurs, classement en styles, sous-styles et familles, métriques de la bière et faux-goûts sur une page A4!
![Safran SATIVOR® : Le Safran Made in France: Safran SATIVOR millésime 2014 : Finaliste au Concours Général Agricole 2015 Safran SATIVOR® : Le Safran Made in France: Safran SATIVOR millésime 2014 : Finaliste au Concours Général Agricole 2015](http://1.bp.blogspot.com/-lIgFDsW4Sf4/VPS6iheJtWI/AAAAAAAAAQc/zffuMjYIAa8/s1600/SAF-Qualit%C3%A9s%2Bet%2Bd%C3%A9fauts%2BSAFRAN%2BFRANCAIS.jpg)
Safran SATIVOR® : Le Safran Made in France: Safran SATIVOR millésime 2014 : Finaliste au Concours Général Agricole 2015
![Annexe II. Projet de lignes directrices pour l'évaluation organoleptique en laboratoire du poisson et des mollusques et crustacés (à l'étape 8 de la procédure) Annexe II. Projet de lignes directrices pour l'évaluation organoleptique en laboratoire du poisson et des mollusques et crustacés (à l'étape 8 de la procédure)](https://www.fao.org/3/W9253F/w9253f04.gif)