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15 livres indispensables de gastronomie selon les chefs de l'EHL
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Le Grand Livre de la Formation - Techniques et pratiques des professionnels  du développement des compétences - Livre et ebook Formation de Michel  Barabel - Dunod
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Technologie culinaire 1re Bac Pro Cuisine (2017) - Pochette élève |  Éditions Delagrave
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Le livre du cuisinier - Manuel interactif enseignant | Éditions Delagrave
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Culture professionnelle de la cuisine - 1re/Tle Bac Pro Cuisine - Livre +  licence numérique i-Manuel 2.0 - 9782091675848 | Éditions Nathan
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Amazon.fr - La Cuisine professionnelle : Guide des techniques culinaires -  Danjou, Jean-Luc, Masson, Yves - Livres
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Le Petit Volum' - Techniques et pratiques en cuisine - L'essentiel en  fiches - Révision entrainement | Editions Foucher
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Le livre du cuisinier - les techniques professionnelles, les recettes  fondamentales - Bruno Cardinal (EAN13 : 9782862685120) | BPI | Best  Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie
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Cuisine BAC PRO 1ère-Term. - Acquérir ses compétences par l'expérimentation  - L. NADIRAS, E. BRIKKÉ, E. CORDELET, P. GORÉGUÈS, Y. RAISON, F. BRZENCZEK  (EAN13 : 9782857087502) | BPI | Best Practice Inside
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Les meilleurs livres de cuisine en 2023 ! L'Avis d'un Chef !
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Livre la cuisine professionnelle - Matfer-Bourgeat
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Sciences appliquées : 1re/terminale : bac pro cuisine : CSR : livre +  licence élève (édition 2022) - Martin Woelfli, Margaret  Andriamampandry-Rakotoarivelo, Aurélie Gruneisen - Nathan - Grand format -  Librairie Galignani PARIS
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Livre Le grand cours de cuisine, de l'école Ferrandi - Matfer-Bourgeat
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Le livre du cuisinier - les techniques professionnelles, les recettes  fondamentales - Bruno Cardinal (EAN13 : 9782862685120) | BPI | Best  Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie
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Toutes les techniques et recettes illustrées : CAP cuisine - manuel élève  (édition 2023) : Jean-Jacques Berteau - 2206107678 - Manuels scolaires |  Cultura
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Livre de cuisine - Achat / Vente livres de recettes de cuisine pour  amateurs et professionnels - Meilleur du Chef
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Manuel du cuisinier amateur | Le Chêne
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Livre : Cuisine : CAP cuisine - Nathan technique
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La cuisine de référence : Techniques et préparations de base, fiches  techniques de fabrication - Maincent-Morel, Michel: 9782857083603 - AbeBooks
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